Rezept: Reismehlklöße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.18 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 g | Reismehl | ca. 0.00 € |
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.53 € |
| Butter - etwas | ||
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 100 g | Mehl - etwa | ca. 0.15 € |
Das Gleiche ohne EI als Ersatz gelten für | ||
| 1 | Ei = | |
| 1 kl. | Löffel Kartoffelmehl | |
Zubereitung:
Das Reismehl wird in der Milch nicht zu weich gekocht und beliebig etwas Butter daran gegeben. Nach dem Erkalten der Masse giebt man die Eier und das Mehl dazu. Um Eier zu sparen, kann auch etwas Kartoffelmehl genommen werden, statt eines Eies ein kleiner Löffel voll.
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