Rezept: Tomatenbutter

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Kosten Rezept: 1.86 € Kosten Portion: 0.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

125 g	Butter - weich	ca. 1.25 €
2	Knoblauchzehen - gepresst	ca. 0.18 €
4 EL	Tomatenmark	ca. 0.12 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Kräuter	ca. 0.26 €
	Paprika	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Ein leckerer, schnell zubereiteter Brotaufstrich. Selbst getestet mit selbstgebackenem Maisbrot.

Die weiche Butter mit den übrigen Zutaten gut vermischen. Kühl aufbewahren.

Ganz Eilige nehmen fertige Kräuterbutter aus dem Kühlregal und vermischen sie mit Tomatenmark - fertig ist die Laube ...

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(*) Die Zubereitung von Tomatenbutter erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gewürzkräutermischung - frisch * Knoblauch * Paprika edelsüß * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark

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