Rezept: Brezel mit Obazter

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Reifer Camembert	ca. 1.13 €
etwas	Doppelrahmfrischkäse
1 TL	Butter (evtl. mehr)	ca. 0.04 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
	Paprikapulver	ca. 0.05 €
1 kl.	Gehackte Zwiebel	ca. 0.08 €
1	Laugenbrezel	ca. 0.29 €

Zubereitung:

Camembert mit etwas Doppelrahmfrischkäse, Butter, Eigelb und Paprikapulver mit der Gabel zerdrücken und mit gehackter Zwiebel vermischen.

Eine Laugenbrezel hineinstippen und zu einer kühlen Mass Bier genießen.

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(*) Die Zubereitung von Brezel mit Obazter erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Deutscher Camembert 45% Fett * Eier - halb * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Laugenbrezen * Paprika edelsüß * Zwiebeln

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