Rezept: Zimt-Butter-Trüffel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.19 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

160 g	Butter	ca. 1.15 €
160 g	Puderzucker	ca. 1.35 €
1 EL	gemahlenen Zimt	ca. 0.81 €
5 EL	Cognac oder Wasser	ca. 0.00 €
200 g	Weiße Kuvertüre	ca. 0.69 €
200 g	Vollmilch Kuvertüre
40	Pralinenmanschetten
8 EL	Zucker	ca. 0.21 €

Zubereitung:

Butter und Puderzucker schaumig rühren. Zimt und Cognac/Wasser zufügen. Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen und unter die Buttermasse rühren und dann ca. 3 Std. kühl stellen. Zu 40 kleinen Kugeln formen, in Zucker wälzen und in die Manschetten legen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zimt-Butter-Trüffel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Kuvertüre - weiß * Puderzucker / Staubzucker * Wasser * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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