Rezept: Brottorte 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 27 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | flaches rundes Weißbrot | |
| (am besten 1 Fladenbrot) | ||
| 400 g | Quark | ca. 1.10 € |
| 0.25 l | dicke süße Sahne | ca. 1.36 € |
| 4 EL | feingehackte rote - Paprikaschote | |
| 4 EL | geschälter Apfel | |
| 2 EL | feingehackte Cornichons | |
| 2 EL | feingehackte Radieschen | |
| 1 Msp. | geraspelter Meerrettich | |
| 1 Msp. | Senf | |
| einige Spritzer Angostura | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| gehackte Kräuter |
Zubereitung:
Das Weißbrot quer in zwei runde Platten teilen. Alle Zutaten zu herzhaft abgeschmeckter Creme vereinen und jede Brotplatte üppig damit bestreichen. Bis zum Gebrauch kühl stellen. Vorm Anrichten mit Kräutern bestreuen und die Platten wie Torten aufteilen.
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