Rezept: Eingelegter Knoblauch - Variation 12
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.57 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 l | Essig (Gurkenmeister) | ca. 0.82 € |
| 500 g | Knoblauch | ca. 3.23 € |
| 20 | Pfefferkörner | |
| 20 | Pimentkörner | |
| 4 Blatt | Lorbeer | |
| 2 | Nelken | |
| 4 TL | Zucker | ca. 0.04 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
ZUM VERSCHLIESSEN | ||
| Pflanzenöl | ||
Zubereitung:
Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschälten Konblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen. In verschliessbare Gläser füllen, mit einem TL Pflanzenöl begießen und verschließen. Das Ganze 4 Tage ziehen lassen.
Die eingelegten Knoblauchstücke haben übrigens keinen Knoblauchgeruch.
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