Rezept: Eskimo

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.61 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.125 l	Milch - lauwarm	ca. 0.13 €
0.125 l	Sahne	ca. 0.68 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
	Vanillezucker
	Abger. Zitronenschale
1 Spritzer	Weinbrand	ca. 0.00 €
	Eiswürfel n. Wunsch

Zubereitung:

Milch und Sahne mit Eigelb, Vanille und abgeriebener Zitronenschale schaumigschlagen, mit Weinbrand verfeinern, nach Belieben über Eiwürfeln servieren.

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(*) Die Zubereitung von Eskimo erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Vanillezucker - echt - g * Weinbrand 36% Vol. * Zitronenschale mit Traubenzucker

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