Rezept: Flockenmüsli mit Äpfeln

Bild: FlockenmÃ¼sli mit Ã„pfeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

150 g	Vollkorngetreideflocken - ( arte)
0.5 l	Vollmilch	ca. 0.60 €
150 g	Joghurt 3,5% Fett
400 g	Äpfel	ca. 0.72 €
0.5	Zitronen - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.50 €
2	Trockenpflaumen - entsteint
2 TL	Honig	ca. 0.10 €
20 g	Korinthen	ca. 0.11 €
20 g	Haselnusskerne - gehackt	ca. 0.40 €

Zubereitung:

Flocken mit Milch und Joghurt verrühren. Äpfel vierteln, schälen und vom Kernhaus befreien. Grob raspeln oder in kleine Stücke schneiden. Sofort! mit dem Zitronensaft vermischen. Die Pflaumen zerkleinern. Äpfel, Pflaumen, Honig, Korinthen und Nüsse unter das Flockenmüsli heben.

Pro Portion ca. 362 Kilokalorien 11 g Eiweiß 12 g Fett 52 g Kohlenhydrate 6 g Ballaststoffe.

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(*) Die Zubereitung von Flockenmüsli mit Äpfeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Bienenhonig Auslese * Frische Vollmilch, 3,5% Fett * Haselnusskerne - gehackt * Kalifornische Trockenpflaumen * Sultaninen ungeschwefelt * Zitronen - unbehandelt

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