Rezept: Französischer Käsetopf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 400 g | Käse(gemischt z.B.aus Kuh-, | |
| Schafs- und Ziegenmilch) | ||
| 15 | Wacholderbeeren | |
| 2 | Rosmarinzweige | |
| 1 | Thymianzweig | |
| 1 | Zwiebel - gehackt | ca. 0.13 € |
| 1 EL | Pfefferkörner (bunt) | |
| 2 | Lorbeerblätter | ca. 0.50 € |
| 3 | Chilischoten | ca. 0.47 € |
| Sojaöl |
Zubereitung:
Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Mit allen Gewürzen in ein passendes Gefäss schichten und mit Sojaöl bedecken. 1 Woche ziehen lassen.
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