Rezept: Frischer Sellerie-Möhren-Aufstrich

Bild: Frischer Sellerie-MÃ¶hren-Aufstrich - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2 EL	Gehäuft mit Enzym-Ferment - Getreide
2 EL	Brottrunk	ca. 0.12 €
50 g	Bleichsellerie	ca. 0.10 €
1 kl.	Möhre	ca. 0.05 €
0.5	Apfel	ca. 0.16 €
1 EL	Rosinen	ca. 0.08 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Sellerie, Möhren und Apfel fein raspeln und zusammen mit dem Ferment Getreide, dem Brottrunk und den Rosinen pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken, in ein Schälchen füllen und zu Pumpernickel servieren. :Pro Person ca. : 34 kcal :Pro Person ca. : 142 kJoule :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 0 Gramm :Kohlenhydrate : 7 Gramm :Anzurechnen : 0,6 BE

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Frischer Sellerie-Möhren-Aufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Kanne-Brottrunk * Möhren (Karotten) * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Staudensellerie * Sultaninen ungeschwefelt

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