Rezept: Frischkäse mit zweierlei Kernen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 9 Besuchern
Kosten Rezept: 4.07 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 30 g | Pistazienkerne | ca. 1.75 € |
| 30 g | Kürbiskerne | ca. 0.37 € |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse | ca. 1.47 € |
| 100 ml | Sahne | ca. 0.55 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | Frischer Estragon - gehackt | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Pistazien- und Kürbiskerne grob mahlen oder möglichst fein hacken. Mit Doppelrahmfrischkäse und Sahne zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Mit Salz würzig abschmecken. Zum Schluss gehackten Estragon unterziehen. Mundet hervorragend zu allen hellen wie auch dunklen Brotsorten.
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