Rezept: Griesklößchen und Schwemmklößchen (Saarland)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.16 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Wasser | ||
| 10 g | Fett | ca. 0.01 € |
| 1 | Ei Salz | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| Petersilie - ODER | ||
| Lauch, weißes - fein geschn. | ||
FÜR GRIESKLössCHEN | ||
| 125 g | Grieß | ca. 0.09 € |
FÜR SCHWEMMKLössCHEN | ||
| 100 g | Mehl | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Fett und Gries bzw. Mehl in das kochende Wasser geben und zu einem Kloss kochen. Nach dem Erkalten Ei, Salz, Muskat und feingeschnittenes Grün zugebe n. Klößchen mit zwei Teelöffeln abstechen und in der Suppe garziehen lassen.
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