Rezept: Grüne Sauce (kalt)

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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 2 Portionen:

100 ml	Sauerrahm	ca. 0.33 €
100 ml	Buttermilch	ca. 0.10 €
2	Messlöffel Biobin - Bindemittel
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.09 €
2 EL	Dill - gehackt	ca. 0.32 €
2 EL	Schnittlauch - in Röllchen	ca. 0.13 €

Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, abschmecken und ca. 1 Stunde kaltstellen Besonders geeignet zu Spargel, Kartoffeln, Eiern, Fisch und Sülzen. Nährwerte pro Person: :Kilokalorien: 79 :Kilojoule: 328 :Eiweiß/g: 3,3 :Kohlenhydrate/g: 4 :Fett/g: 5,5

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(*) Für diese Version von Grüne Sauce (kalt) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buttermilch * Dill - frisch * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzliches Bindemittel * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Schnittlauch - frisch

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