Rezept: Irish Cream II (Likör)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.23 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Vollmilchschokolade | ca. 0.59 € |
| 5 | Eigelb | ca. 0.42 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 0.125 l | Kaffee - stark gebrüht | |
| 0.125 l | Cognac o. Whisky | |
| 0.125 l | Korn | ca. 0.89 € |
| 1 Pack. | Sahne |
Zubereitung:
Schokolade gut zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Eigelbe und Zucker hinzugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Nach und nach die anderen Zutaten hinzugeben (vorher in ein grösseres Gefäss umschütten) und unter ständigem Rühren nochmals 6 Minuten erhitzen.
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