Rezept: Quarkkroketten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.76 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 250 g | Quark | ca. 0.69 € |
| 50 g | Emmentaler | ca. 0.50 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 3 EL | Mehl | ca. 0.09 € |
| Petersilie | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| Fett z. Ausbacken |
Zubereitung:
Quark, Käse, Eier, Mehl, Petersilie, Salz un dMuskat auf einem bemehlten Backbrett gut durcharbeiten. Teig auswellen, runde Plätzchen ausstechen und auf beiden Seiten backen.
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