Rezept: Roquefort Spread (Roquefort Aufstrich)

Bild: Roquefort Spread (Roquefort Aufstrich) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.58 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.75 Tasse(n)	Sahnequark
125 g	Roquefort	ca. 3.24 €
1 TL	Mayonnaise	ca. 0.01 €
2 TL	Kümmel	ca. 0.09 €
0.25 TL	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Paprikapulver	ca. 0.05 €
	Worcesterschire-Soße

Zubereitung:

Quark- un dRoquefortkäse mit der Mayonnaise vermengen. Fügen Sie ein paar Tropfen Worcestershire-Soße, Pfeffer und Kümmel zu. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Dann füllen Sie die Mischung in eine kleine Schüssel, streuen Paprika darüber und servieren mit Toastbrot oder Cräcker. Ergibt ungefähr 1 1/4 Tassen. Füllt ungefähr 2 Dutzend häppchengroße Biskuitböden (die fertig zu kaufen sind).

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Roquefort Spread (Roquefort Aufstrich) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kümmel ganz * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Roquefort * Speisequark 40% * Worcestersauce

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