Rezept: Bunter Obstsalat (Diabetes)

Bild: Bunter Obstsalat (Diabetes) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Apfel	ca. 0.36 €
180 g	Orange o. Blutorange	ca. 0.33 €
300 g	gemischte Beeren - TK	ca. 0.80 €
etwas	Zitronensaft
20 g	Fruchtzucker	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Beeren auftauen lassen. Orange schälen und in Stücke schneiden. Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, kleinschneiden. Das Obst in einer Schale mit dem Zitronensaft mischen. Auf Dessertsteller verteilen und mit Fruchtzucker bestreuen.

:Pro Person ca. : 90 kcal :Pro Person ca. : 377 kJoule :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 0 Gramm :Anzurechnen : 19g Kh (gut 1 1/2Be)

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(*) Die Zubereitung von Bunter Obstsalat (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Beeren-Fruchtcocktail * Blutorangen * Fruchtzucker * Zitronensaft

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Rezept: Bunter Obstsalat (Diabetes)

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