Rezept: Heisser Vulkan
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.18 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
4 EL | Rosinen | ca. 0.14 € |
150 ml | Rotwein | ca. 0.19 € |
4 | Aufgußbeutel Hagebuttentee - ODER Hagebuttentee | |
600 ml | Wasser | ca. 0.01 € |
30 g | Pinienkerne | ca. 1.37 € |
Kandiszucker | ||
Alkoholfreie Variante | ||
150 ml | Hibiskustee - ODER Rotbuschtee |
Zubereitung:
Rosinen waschen, trockentupfen und 1 Stunde in Rotwein marinieren. Beides leicht erwärmen. Den Hagebuttentee mit Wasser übergießen und 8 Minuten ziehenlassen, dann Teenetz oder Aufgußbeutel entfernen. Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldgelb rösten. Hagebuttentee, Rotwein und Rosinen mischen, in Gläser füllen und dazu die Pinienkerne reichen. Tee mit Kandis nach Bedarf süßen.
Für die Alkoholfreie Variante: Anstelle von Rotwein verwenden Sie 150ml Hibiskus- oder Rotbuschtee.
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