Rezept: Gefüllte Champignons 2

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

6 gr.	Champignons
100 g	Schweizer Käse, gerieben
300 g	Duxelles (Champignonpüree)
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Zitrone

Zubereitung:

Champignons säubern, salzen und mit Zitronensaft würzen (Stiele mit für das Duxelles verwenden). Mit dem fertigen Duxelles füllen, mit Käse bestreuen und mit etwas Butterflöckchen belegen. Für 20 Minuten in einer Auflaufform in den Backofen geben. Köstlich zu Lamm, Steak oder SOLO !

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Champignons 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronen - unbehandelt

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