Rezept: Byzantinischer Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.36 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
ZUTATEN | ||
| 3 | Äpfel; geschält, entkernt, - Würfel | |
| 1 | Grapefruit; entkernt, Würfel | |
| 1 | Apfelsine; entkernt, Würfel | |
| 150 g | Schweizer Käse; Würfel | |
| 100 g | Schinken - Würfel | ca. 0.70 € |
| Tomatenpaprika; kleines - Glas abgetropft, Würfel | ||
MARINADE | ||
| 100 g | Mayonnaise | ca. 0.19 € |
| 3 EL | Dosenmilch | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Pfeffer, weiß | ||
| 0.5 | Zitrone; Saft davon | ca. 0.40 € |
| 1 Msp. | Zucker | ca. 0.00 € |
ZUM GARNIEREN | ||
| 1 Bund | Schnittlauch; Röllchen | ca. 0.36 € |
Zubereitung:
Salatzutaten gut mischen.
Für die Marinade Mayonnaise mit Dosenmilch verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker kräftig würzen. Über den Salt gießen.
Das Ganze 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren Schnittlauch über den Salat streuen.
Dazu: Toastbrot und Butter
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