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 | Topfenpalatschinken - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: 4.74 € EU-Bio: 5.24 € Demeter: 5.73 € Mehl mit einem Teil der Milch glatt rühren. Die Eier und den Rest der Milch zugeben. Die Butter erwärmen und gemeinsam mit dem Zucker, Vanillemark, Salz und dem |
 | Topfensoufflé mit Rhabarberragout und Waldmeistereis 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.42 € Waldmeistereis: Alle Zutaten miteinander verrühren und das Gefrierfach stellen. Rhabarberragout: Alle Zutaten in einen Topf geben und sanft kochen, bis der |
 | Topinambursuppe mit Bergkäse und Kerbel 4 Portionen Preise: Discount: >4.39 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.37 € Schalotten und Lauchstreifen mit der Butter glasig dünsten, den Topinambur zugeben. Mit der Brühe auffüllen, Knoblauch und Majoran dazugeben und alles 15 |
 | Topinambursuppe mit Käsewürfeln 2 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.62 € Topinambur schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel in einem Topf mit Butter anschwitzen, Topinambur zugeben, kurz dünsten und mit Milch und Brühe |
 | Torte Saint-Honoré 1 Rezept Preise: Discount: 5.40 € EU-Bio: 5.74 € Demeter: 6.46 € Den Blätterteig ausrollen, einen Ring von ca. 26 cm ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen mit einer Gabel einstechen und 30 Minuten ruhen |
 | Toskanischer Tomatenfrischkäse 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Frischkäse mit Tomatenöl und Milch glatt rühren. Mit Chili und Pfeffer abschmecken. Dann die Tomaten und die Oliven untermengen. Zusammen mit geröstetem |
 | Trauben-Fenchel-Salat mit Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.35 € Fenchel putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Trauben waschen, halbieren und entkernen. Zwiebeln würfeln. Den Ziegenkäse würfeln oder zerkrümeln. Den |
 | Trinkschokolade Ulmer-Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.53 € Alle Zutaten aufkochen und einige Minuten durchkochen. Warm servieren oder kalt mit Schlagsahne und Eis im Sommer als Eisschokolade. |
 | Tzatziki - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.67 € EU-Bio: 1.90 € Demeter: 1.99 € Gurke schälen und grob raspeln oder in sehr kleine Stücke schneiden, abtropfen lassen Joghurt in eine Schüssel füllen und glattrühren Gurkenstückchen |
 | Tzatziki mit Pellkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.25 € Joghurt mit den Gewürzen verschlagen. Die Gurke vom Kerngehäuse befreien, in kleine Würfel schneiden und unter den Joghurt rühren. Sollte die Masse zu |
 | Überbackene Birne mit Schlehengelee 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.66 € Die Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in wenig Wasser dünsten, bis sie gar sind. Birnenhälften auf Tellern anrichten, mit Gelee umgeben, |
 | Überbackene Polentaschnitte 4 Portionen Preise: Discount: 4.01 € EU-Bio: 4.64 € Demeter: 4.89 € Milch mit 30 g Butter, Salz und Muskatnuss aufkochen. Den Grieß unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einrieseln lassen. Bei kleiner Hitze 10-15 Minuten |
 | Überbackene Roquefort-Kartoffeln - Variation 1 4 -6 Port. Preise: Discount: >8.03 € EU-Bio: >8.54 € Demeter: >9.55 € Die Kartoffeln schälen und unzerteilt in Salzwasser gar kochen, abgießen und etwas ausdampfen lassen. Nebeneinander in eine flache, feuerfeste Form setzen und |
 | Überbackene Topfenpalatschinken mit Himbeermark 4 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >6.86 € Demeter: >7.12 € Butter erhitzen, leicht bräunen, durch ein Haarsieb gießen und auf Zimmertemperatur abkühlen. Mehl, Milch, Ei, Salz, Orangen- und Zitronenschale miteinander |
 | Überbackene Waldbeeren 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.42 € Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Beeren auslesen und putzen. Dann die Beeren mit 50 g Zucker bestreuen und mit dem Grand Marnier |
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