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Spinattorte mit Mozarella 8 Portionen Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >12.50 € Demeter: >13.25 € (Torta Pasqualina) Für den Teig das Mehl, 1/2 TL Salz, 30 ml Olivenöl u. 220 ml kaltes Wasser mit dem Knethaken 8 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Zu | |
Staudensellerie mit Roquefortdip 1 Rezept Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.60 € Den Staudensellerie putzen, waschen, von den holzigen Fäden befreien und in Streifen schneiden. Den Roquefort zerdrücken und mit Joghurt, Sahne und Creme | |
Sternpasteten mit Kräuterkäsefüllung 20 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.66 € Aus dem Blätterteig mit einer Sternform (6 cm) ca. 40 Sterne ausstechen. 20 Sterne davon mit einer kleineren Sternform (4 cm) nochmals ausstechen. Den nun | |
Stromburgtorte 1 Rezept Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >10.88 € Backofen auf 180 GradC vorheizen. Butter zusammen mit Puderzucker schaumig rühren, dann Eigelbe nach und nach darunter rühren. Milch leicht erwärmen, | |
Strudel von Paprika, Tomaten und Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.84 € Mehl, Ei, Olivenöl, Wasser und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen in Frischhaltefolie einschlagen und gekühlt mindestens 30 Minuten ruhen | |
Tagliatelle mit Gorgonzolasauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Spinat putzen, waschen und bei starker Hitze garen. Nudeln in kochendem Salzwasser garen und abgießen. Gorgonzola klein schneiden und in Creme double | |
Terrine von Ziegenquark 2 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.79 € Die Tomaten enthäuten, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Spinat blanchieren und gut abtropfen lassen. Zwei Blatt Gelatine und ein Blatt Gelatine | |
Tiramisu - Variation 4 8 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >6.87 € Espresso erwärmen und 150 g Zucker darin auflösen. Espresso abkühlen lassen. Eigelb mit Puderzucker, Vanillemark und Zironensaft über Wasserbad schaumig | |
Tiramisu mit Äpfeln im Glas 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.42 € Die 4 Eier trennen und das Eiweiß mit Salz steif schlagen. Die 4 Eigelbe mit dem Zucker und 2 El Wasser schaumig aufschlagen. Eischnee und Mehl unterheben. Teig | |
Tomatendrink ”Red Sun” mit Buttermilch, Feta und Stangensellerie 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.90 € Stangensellerie waschen und fein schneiden. Fetakäse fein würfeln. Chilischote in dünne Ringe zerteilen. Eine halbe Kirschtomate, Basilikumblatt und Olive auf | |
Tomaten-Mozzarella-Terrine mit Pesto und Antipasti-Gemüse 10 Portionen Preise: Discount: >14.04 € EU-Bio: >18.94 € Demeter: >19.02 € (*) Aus frischen, sehr aromatischen Tomaten, die man überbrüht, pellt, entkernt und dann püriert, oder aus pürierten Dosentomaten. Pesto: Knoblauchzehe | |
Tomaten-Ziegenkäsetarte 1 Rezept Preise: Discount: >10.42 € EU-Bio: >10.60 € Demeter: >10.60 € Den Teig in eine Tarteform legen. Die getrockneten Tomaten grob hacken, die Kirschtomaten halbieren und leicht salzen. Beides auf dem Teig, der vorher mit der | |
Topfengratin mit Kirschragout und Vanilleeis 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >4.86 € Die Kirschen waschen und entkernen. 100 g Kirschen mit dem Rotwein, dem Zucker, der aufgeschnittenen Vanilleschote und 2 cl Kirschwasser einkochen lassen, bis die | |
Topfenknödel mit Bergkäse 2 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.46 € Den Topfen sehr gut ausdrücken, er muss ganz trocken bzw. fast bröselig sein. Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren. Weiche Butter mit Eigelb schaumig | |
Topfenknödel mit Mohnfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.28 € Füllung: Mohn mit Milch und Zucker mischen, aufkochen, quellen lassen und die restlichen Zutaten unterrühren. Abkühlen lassen und zu kleinen Kugeln |
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