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 | Italienischer Schweinebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.95 € Den Schweinehals salzen und pfeffern und in Olivenöl rundherum goldbraun braten. Salbei- und Rosmarinzweige sowie die ganzen, ungeschälten Knoblauchzehen und den |
 | Jakobsmuschelsaltim auf Gemüseweizen 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.27 € 30 Minuten , einfach Die Jakobsmuscheln sauber zuputzen, waschen und mit Küchenpapier trocknen. Anschließend mit Salbei und Parmaschinken umwickeln und bei |
 | Junge Wildente im Speckmantel gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >2.16 € Die vorbereitete Wildente innen und außen mit Salz, Salbei Pfeffer, Wacholderbeeren und Zitronensaft einreiben und mit Speck umwickeln. Mit heißer Butter |
 | Kabeljau auf Kartoffel-Fenchel-Bett 6 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >2.94 € Den Backofen auf 240 (Umluft 220) Grad vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und der Länge nach in Stücke schneiden. Die Fenchelknollen waschen, vierteln |
 | Kabeljau-Beignets mit Bohnensalat 4 Portionen Preise: Discount: >9.65 € EU-Bio: >10.47 € Demeter: >10.70 € 1. Weissen Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. 2. Einweichwasser abgießen. Bohnen mit Sälbei, Thymian, Rosmarin und Knoblauch in reichlich |
 | Kabeljauspieße 2 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >5.84 € Kabeljaufilet vollständig entgräten und in sechs gleich große Stücke schneiden. Kräuter und Knoblauch im Mixer oder mit dem Messer sehr fein hacken und mit |
 | Kaiserravioli 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >11.01 € Ursprünglich werden für diese Spielart der Ravioli Tauben verwendet. Hähnchen innen und außen unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier trockentupfen. |
 | Kalbfleisch mit Mandeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.92 € Die Mandeln in heißes Wasser legen, damit die Haut gut abgezogen werden kann. In heißem Butterfett die Salbeiblätter andünsten, dann das Fleisch und die |
 | Kalbfleischröllchen mit Schinken und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.12 € Die dünnen Kalbsschnitzel mit Rohschinken belegen. Brät mit Peterli, Eigelb und Sbrinz mischen und auf die belegten Schnitzel streichen, je zwei Salbeiblätter |
 | Kalbfleischvögel an Balsamicosauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.32 € Die Kalbsplätzli auslegen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Plätzli mit einer Rohschinkenscheibe belegen. Für die |
 | Kalbhaxe in Weißwein-Tomaten-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.82 € Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben, danach in Mehl wenden. Öl erhitzen und Fleisch anbraten. Tomaten, Zwiebeln, Suppengrün, Knoblauch, Salbei, |
 | Kalbsbraten in Milch mit grünem Pfeffer 6 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >2.21 € Das Bratenstück mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Schmortopf Olivenöl und Butter erhitzen und die Kalbsnuss darin nicht zu heiß von allen Seiten |
 | Kalbsbraten nach Greyerzer Art 6 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >7.32 € Fleisch würzen. Kartoffeln und Karotte schälen und in Würfelchen schneiden. Fleisch in einem Bräter in der heißen Bratbutter rundherum kräftig |
 | Kalbsbraten Toskana 6 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.41 € Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Den Knoblauch schälen. Zusammen mit den Salbeiblättern und den Rosmarinnadeln fein hacken. Alles |
 | Kalbsbraten Toskana - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.28 € Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Den Knoblauch schälen. Zusammen mit den Salbeiblättern und den Rosmarinnadeln fein hacken. Alles |
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