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Muscheln in Rotweinsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.92 € So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur unter fließendem Wasser abwaschen und schon sind Ihre Muscheln fertig für die | |
Nürnberger Sauerbraten 4 Portionen Preise: Discount: 8.54 € EU-Bio: 8.60 € Demeter: 25.26 € Aus den angegebenen Zutaten kocht man eine Marinade kurz auf, lässt sie abkühlen und legt das Fleisch hinein. Es muss mit der Marinade bedeckt sein. Für 2-3 | |
Oma Gretel’s Sauerbraten (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.77 € Man nimmt ein Beinstück oder falsches Filet, legt es in eine Schüssel mit Deckel und richtet eine Beize aus obigen Zutaten. Man lässt den Braten eine Woche in | |
Ossobuco ’Carlo’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.95 € Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im | |
Pastetlifüllung mit Kalbfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >11.74 € EU-Bio: >16.74 € Demeter: >16.74 € Bouillon und Gemüse aufkochen. Fleisch etwa 30 Minuten knapp unter dem Siedepunkt darin garen, herausnehmen, leicht abkühlen und in Würfel von etwa 1cm | |
Perlhuhn mit Orangen-Weißkohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >7.17 € Die äußeren Blätter das Weißkohls entfernen. Den Strunk herausschneiden. Den Kopf mit einer Fleischgabel am Strunkansatz aufspießen und in kochendes | |
Perlhuhnbrüstchen auf Champagner-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >8.93 € EU-Bio: >8.95 € Demeter: >9.20 € Das Sauerkraut in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser gründlich spülen, damit es nicht zu sauer schmeckt. Leicht ausdrücken. Die Zwiebel schälen und fein | |
Pfirsische in Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.91 € 1. Pfirsische mit kochendem Wasser übergießen, kurz darin ziehen lassen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Die Pfirsische halbieren, Steine entfernen. | |
Pho-Suppe mit Reisnudeln (pho t i) 4 Portionen Preise: Discount: >19.10 € EU-Bio: >19.30 € Demeter: >19.59 € Markknochen und Rindersuppenfleisch kurz waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und einen Teil davon in etwas Öl | |
Pikante Weinsülze a la Hobbythek - Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.64 € Gepökeltes Fleisch unter lauwarmem Wasser abwaschen und in einen Topf mit einem halben Liter kochenden Wasser geben. Dazu Salz, Lorbeerblatt, Nelke und die | |
Plumm un Tüffel aus Mecklenburg-Vorpommern 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >7.57 € Demeter: >8.42 € 1. Die Pflaumen über Nacht in Wasser einweichen. 2. Das Fleisch in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Zwiebeln schälen, eine davon in | |
Pochiereter Kabeljau mit Sauce Bâtarde 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.76 € Den Kabeljau waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Das Suppengrün waschen und grob | |
Pochierte Pflaumen in Nelkensauce mit Zimteis 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >5.49 € Für das Eis Eigelb und Zucker schaumig rühren. Sahne aufkochen, dazugeben und im Wasserbad zur Rose abziehen. Die Masse aus dem Wasserbad nehmen, Zimt sowie | |
Aostataler Polenta - Polenta á la Valdôtaine 1 Rezept Preise: Discount: 3.22 € EU-Bio: 4.81 € Demeter: 5.02 € Im https://de.wikipedia.org/wiki/Aostatal Aostatal , der kleinsten Region Italiens, wird einfach und deftig gekocht. Die regionale Küche kennt weder | |
Pollo con pina (Hähnchen mit Ananas) 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >5.19 € Das Hähnchen kalt abspülen, trockentupfen und in Portionsstücke teilen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen. Die Paprikaschoten |
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