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 | Kürbiscremesuppe mit Apfel-Chili-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >7.76 € Demeter: >7.44 € Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel und geschälte Zwiebeln in feine Würfel schneiden und |
 | Lachsfächer auf Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >9.38 € Demeter: >10.13 € 1. Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen, klein würfeln. Dann in Butter anschwitzen. Den Rotwein angießen und mit Honig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und |
 | Lamm-Kebabs 1 Rezept Preise: Discount: >9.64 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >9.62 € Legen Sie das Fleisch in eine tiefe Schüssel. Wein, Essig und Öl mit den Gewürzen verrühren und über das Fleisch geben. Ca. 24 Std. im Kühlschrank |
 | Lamm-Ragout Extremadura - COCHIFRITA A LA EXTREMADURA 4 Portionen Preise: Discount: >13.65 € EU-Bio: >14.06 € Demeter: >14.11 € Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Olivenöl in einem feuerfesten Topf erhitzen, das Fleisch portionsweise zugeben und unter ständigem Rühren |
 | Lammragout Hubertus 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.86 € Das Lammfleisch in Würfel schneiden und zusammen mit dem Wildgulasch salzen, peffern und mit Mehl bestäuben. Öl erhitzen, die feingewiegte Zwiebel dar hell |
 | Lamproie a la Bordelaise - Neunauge a la Bordelaise 6 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >6.88 € Achtung: https://de.wikipedia.org/wiki/Neunaugen Neunaugen gelten zwar als hervorragende und wohlschmeckende Speisefische, sie stehen aber auch |
 | Lauchgratin mit Hack 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >7.39 € Lauch rüsten und in etwa 5cm lange Stücke schneiden. Bouillon aufkochen, den Lauch hineingeben, nach Bedarf würzen und halb zugedeckt 20 Minuten kochen |
 | Linsen und Spätzle mit Schweinebäckchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.83 € Linsen, die Hälfte der Zwiebeln, Lorbeeblatt und Nelke eine Stunde köcheln. Aus den restlichen Zwiebeln, Schmalz und Mehl eine Schwitze rühren. Tomatenmark |
 | Linsensuppe mit Fasan nach Simone Schmitt 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.83 € Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Den Fasan in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, aufkochen lassen, abschäumen. Gemüse putzen, waschen und |
 | Maisgrieß-Kokos-Flammeri 1 Rezept Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.29 € Aprikosen feinschneiden und mit Rosinen in Rim einweichen. Milch mit den Gewürzen zum Kochen bringen. Maisgrieß einrieseln lassen, unter Rühren aufkochen, 20 |
 | Manzo al cucchiaio - Rindsschmorbraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.64 € Bratbutter in einem Brattopf schmelzen (Der Bräter sollte nicht viel grösser sein als das Fleisch!). Das Fleisch bei mäßiger Hitze anbraten (es sollte nicht |
 | Meerfisch in Rosé 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.37 € Das Wasser mit den Zwiebelscheiben, den Pfefferkörnern, der Nelke und dem Salz einige Minuten kochen. Den Kochtopf vom Feuer nehmen, die Filets hineinlegen. |
 | Mit Edelpilzkäse gratiniertes Schweinefilet 2 Portionen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.58 € Das Schweinefilet in dicke Scheiben schneiden (3 pro Portion), leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers platt drücken und mit Salz und Pfeffer |
 | Moldawischer Lammfleischeintopf mit Pilzen und Gerste 5 Portionen Preise: Discount: >16.49 € EU-Bio: >16.59 € Demeter: >16.76 € In einer schweren Kasserolle die Halsstücke in der Hälfte des Öls bräunen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebeln in der |
 | Münchner Zwiebelfleisch 2 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.04 € Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Suppengrün in Salzwasser geben und aufkochen lassen. Mit Lorbeer, Wacholderbeeren und Nelken würzen. |
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