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Grüner Spargel mit Orangensoße 1 Rezept Preise: Discount: >17.89 € EU-Bio: >23.68 € Demeter: >24.22 € Grünen Spargel schälen (das untere Drittel). Die Schalen 10 Minuten in Salzwasser garen. Butter (1), Zucker zum Sud geben, Spargel darin 10 Minuten garen. | |
Grüner Spargel mit Parmaschinken 4 Portionen Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >11.33 € Demeter: >11.58 € Spargel von den holzigen Enden befreien und gegebenenfalls schälen. Den rohen Spargel mit dem Parmaschinken einschlagen. Diesen Spargel nacheinander in Mehl, Ei, | |
Grüner Spargel mit Parmesan 4 Portionen Preise: Discount: >13.15 € EU-Bio: >16.16 € Demeter: >16.20 € Spargel schälen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Kalt abschrecken. Rucola von den Stielen befreien und waschen, Tomaten waschen, Parmesankäse | |
Grüner Spargel mit Parmesankruste und Kalbsbries 4 Portionen Preise: Discount: >34.66 € EU-Bio: >38.09 € Demeter: >38.39 € Das Kalbsbries 20 Minuten in lauwarmen Wasser wässern, dann trockentupfen. Die äußere dicke Haut entfernen und das Bries in 3 etwa 2 cm dicke Scheiben pro | |
Grüner Spargel mit Räucherforelle 2 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.53 € Olivenöl erhitzen, Spargelscheiben und Köpfe pfannenrührenbraten bis der Spargel bissfest gegart ist, salzen. Hitze ausstellen. Derweil Eier und Schnittlauch | |
Grüner Spargel mit Rauke-Hollandaise 2 Portionen Preise: Discount: >9.06 € EU-Bio: >12.03 € Demeter: >12.14 € Den Spargel im unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen zu zwei Portionen zusammenbinden. Den Spargel mit der Butter und einer Prise Zucker | |
Grüner Spargel mit Seezungenröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >13.37 € EU-Bio: >17.87 € Demeter: >17.87 € Spargel wie üblich kochen. Lachsschinken halbieren, auf die glatte Seite der Seezungenfilets legen, zusammenrollen und feststecken. Wasser mit dem Saft von | |
Grüner Spargel mit Sesambutter 4 Portionen Preise: Discount: >13.04 € EU-Bio: >17.42 € Demeter: >17.71 € Spargel waschen, entweder am unteren Ende dünn schälen oder die unteren Enden großzügig abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit Zucker und Fett 12 - | |
Grüner Spargel und Neue Kartoffeln mit Bärlauch-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: >10.21 € EU-Bio: >14.17 € Demeter: >14.90 € 1. Die Kartoffeln in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen und jeweils in 3-4 gleich große Stücke schneiden. 2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett | |
Grüner Spargelflan 6 Portionen Preise: Discount: >8.06 € EU-Bio: >10.61 € Demeter: >10.71 € *6-8 Portionen Spargel abspülen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Die Stangen in kleine Stücke schneiden. Wasser mit Salz und Zucker zum | |
Grüner Spargelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >9.01 € Demeter: >9.01 € Von dem Spargel das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden. In Salzwasser bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen | |
Grüner Spargelsalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >10.52 € EU-Bio: >15.04 € Demeter: >15.14 € Grünen Spargel am Ende abschneiden und 4 bis 5 cm anschälen - 4 Stangen roh in feine Streifen schneiden. Den Rest bündeln und in einem großen Topf ohne Deckel | |
Grüner Spargelsalat mit Flusskrebs-Schwänzen, Safransauce und Dill 1 Rezept Preise: Discount: >18.34 € EU-Bio: >19.89 € Demeter: >19.98 € Spargel nur 1/3 von unten abschälen und in kochendem Wasser abblanchieren. In kleine Stücke schneiden und auf vier Teller verteilen. Safransauce: Alle Zutaten | |
Grüner Spargelsalat mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >14.60 € EU-Bio: >22.98 € Demeter: >23.07 € Den grünen Spargel waschen und nur im unteren Drittel schälen. Die unteren Enden abschneiden. Den Spargel in Stücke schneiden und in sprudelndem Salzwasser (mit | |
Grüner Spargelsalat mit Shiitake-Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: 5.17 € EU-Bio: 6.07 € Demeter: 6.11 € 1. Den Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Spargel in reichlich Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, in Eiswasser |
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