Rezept: Knoblauch-Käse Kugeln

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Frischkäse	ca. 1.84 €
50 g	Parmesan - gerieben	ca. 1.62 €
1 EL	Weinbrand	ca. 0.11 €
8 gr.	Knoblauchzehen	ca. 0.72 €
	Haselnüsse, gehackt
	Basilikum, frische Blätter
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Käse mit Parmesan, kleingehacktem Knoblauch, Salz und Weinbrand vermischen und abschmecken. Kugeln formen. In gehackten Haselnüssen wälzen (wer mag kann auf jede Kugel eine halbe Walnuss setzen). Etwa zwei Stunden ziehen lassen und kühl servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Knoblauch-Käse Kugeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Haselnusskerne - gehackt * Knoblauch * Parmesan, gerieben * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weinbrand 36% Vol.

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