Rezept: Lebensweckersuppe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.4 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

400 g	Rindfleisch - gewürfelt
	Öl z. Braten
2	Zwiebeln - gehackt	ca. 0.09 €
2	Tomaten - erschnitten
2 EL	Tomatenmark	ca. 0.06 €
1.5 l	Wasser	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Thymian	ca. 0.24 €
200 g	Möhren	ca. 0.15 €
1	Porree/Lauch	ca. 0.60 €
2	Paprikaschoten - in Streifen
0.25 l	Rotwein	ca. 0.32 €

Zubereitung:

Gewürfeltes Rindfleisch in Öl anbraten, gehackte Zwiebeln zugeben, weiterrösten. Dann zerschnittene Tomaten und Tomatenmark einrühren. Mit Wasser aufgießen. Mit Salz und Thymian würzen. Kochen. Später Karotten, Porree und Paprika zugeben. Mit Rotwein verfeinern.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Lebensweckersuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Französischer Landrotwein * Möhren (Karotten) * Porree (Lauch) * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Tomatenmark * Wasser * Zwiebeln

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