Rezept: Mokkaquark (Buffet)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.7 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Magerquark	ca. 1.10 €
125 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.13 €
4 TL	Pulverkaffee	ca. 0.14 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
2 EL	Mokkalikör
	Süßstoff
	Einige Mokkabohnen - ODER Mokkaschokoladenraspeln

Zubereitung:

Milch erhitzen und Pulverkaffee darin auflösen. Erkaltet mit den Geschmackzutaten zum Quark geben und alles schaumig mixen. In Gläser füllen, mit Mokkabohnen verzieren.

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(*) Die Zubereitung von Mokkaquark (Buffet) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kaffeepulver - "volles Aroma" * Milch fettarm 1,5% * Mokkalikör * Süßstoff - streufähig * Speisequark mager * Vanillezucker - echt - Päckchen

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