Rezept: Mousse au Chocolat (ohne Eier, mit Pistazien)

Bild: Mousse au Chocolat (ohne Eier, mit Pistazien) - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.83 € Kosten Portion: 0.64 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

150 g	Schokolade	ca. 0.89 €
300 g	Sahne	ca. 1.64 €
FÜR DIE WEISSE VERSION
30 g	Pistazienkerne - zerdrückt	ca. 1.75 €

Zubereitung:

Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne dass die Sahne kocht. Bei der weißen Version zerdrückte Pistazienkerne untermischen. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Mit dem Rührgerät so steif wie möglich schlagen. Löffel in heißes Wasser tauchen und Portionsbällchen servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mousse au Chocolat (ohne Eier, mit Pistazien) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pistazien - geschält - ungesalzen * Schlagsahne * Schokolade - Vollmilch

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