Rezept: Putencurry in Maasdamer-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.89 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Reis | ca. 0.20 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 150 g | Linsen - rot | ca. 0.90 € |
| 500 g | Putenbrust | ca. 2.65 € |
| 2 | Lauchstangen | ca. 1.19 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 2 EL | Curry | ca. 0.63 € |
| 0.75 l | Hühnersuppe | ca. 6.91 € |
| 100 g | Maasdamer | |
| 100 g | Sahne | ca. 0.55 € |
| 1 EL | Heller Soßenbinder | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Reis 20 Minuten garen. Linsen 15 Minuten garen. Fleisch stückeln. Porree in Scheiben schneiden. Fleisch in Öl braten. Mit Salz, Pfeffer, Curry würzen, mit Brühe ablöschen. Porree hinzufügen, 10 Minuten kochen. Käse rasplen, mit der Sahne zum Fleisch geben. Soßenbinder einrühren, kurz erwärmen. Linsen zufügen.
Reis mit Putencurry servieren.
:Pro Person ca. : 750 kcal
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