Rezept: Schweinerippchen, Sauerkraut, Kartoffel, Ananas (Diabetes)

Bild: Schweinerippchen, Sauerkraut, Kartoffel, Ananas (Diabetes) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

	Schweinerippchen
	Sauerkraut
	Zwiebel
	Lorbeerblatt - Wacholderbeeren
kl.	Weißwein
	Brühe - entfettet
	Süßstoff
	Kartoffeln*
1 Scheibe(n)	Ananas* ODER - Diabetikerkompott*

Zubereitung:

Mageres Schweinerippchen, Sauerkraut, Salzkartoffeln, Ananas (Mittagessen) Schweinerippchen: (ohne Fettrand) im Sauerkraut mitkochen. Sauerkraut: gehackte Zwiebeln anbraten, Sauerkraut zugeben, mit Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, etwas Weißwein und entfetteter Brühe würzen, gardünsten, evtl. mit Süssstoff abschmecken.

Ananas: 1Sch frische Ananas oder Diabetikerkompott verwenden.

125g mageres Rippchen, 200g Sauerkraut, 80g Kartoffeln* = 1 BE, 280 Kal., 22g Eiweiß, 11g Fett, 12g KH 150g mageres Rippchen, 200g Sauerkraut, 5g Fett, 160g Kartoffeln* = 2 BE, 380 Kal., 26g Eiweiß, 16g Fett, 24g KH 150g magere Rippchen, 200g Sauerkraut, 5g Fett, 240g Kartoffeln* = 3 BE, 430 Kal., 27g Eiweiß, 16g Fett, 36g KH 175g magere Rippchen, 250g Sauerkraut, 10g Fett, 240g Kartoffeln*, 100g Ananas* = 4 BE, 580 Kal., 31g Eiweiß, 23g Fett, 48g KH 175g magere Rippchen, 250g Sauerkraut, 10g Fett, 320g Kartoffeln*, 100g Ananas* = 5 BE, 630 Kal., 33g Eiweiß, 23g Fett, 60g KH

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schweinerippchen, Sauerkraut, Kartoffel, Ananas (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Weißwein D.O.C. * Kartoffeln (festkochend) * Klare Fleischsuppe - Pulver * Süßstoff - streufähig * Schweinerippchen * Weinsauerkraut * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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