Rezept: Erdbeer-Sekt-Torte
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 24cm-form:
| 100 g | Butter | ca. 0.68 € |
| 175 g | Spritzgebäck | |
| 50 g | Sonnenblumenkerne - davon (1) Sonnenblumenkerne beiseitestellen (2) | ca. 0.20 € |
| 12 Blatt | Gelatine - weiß | ca. 1.78 € |
| 500 g | Erdbeeren | ca. 3.11 € |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse | ca. 0.59 € |
| 500 g | Speisequark | ca. 0.69 € |
| 1 Pack. | Soßenpulver "Vanille" - für 1/4 Liter Milch ohne Kochen | |
| 125 g | Zucker - (1) | ca. 0.19 € |
| 150 ml | Sekt | ca. 0.50 € |
| 250 g | Schlagsahne | ca. 1.36 € |
| 1 Pack. | Roter Tortenguß - für 1/4 Liter Flüssigkeit | |
| 25 g | Zucker - (2) | ca. 0.04 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Butter schmelzen. Spritzgebäck zerbröseln. Sonnenblumenkerne ohne Fett goldbraun rösten, Sonnenblumenkerne (2) beiseitestellen, Sonnenblumenkerne (1) grob hacken und mit Spritzgebäck und Butter vermischen. Auf den Boden einer Springform (ø 24cm) drücken. Rund 30 Minuten kaltstellen. Gelatine einweichen. Die Hälfte der Erdbeeren putzen und fein würfeln. Frischkäse, Quark, Soßenpulver, Zucker (1) und Sekt glattrühren. Sahne steifschlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen und 3EL Quarkcreme unterrühren. In die übrige Creme rühren. Erdbeerstücke und Sahne nacheinander unterheben. Creme auf den Tortenboden streichen. Torte ca. 5 Stunden kaltstellen. Übrige Erdbeeren putzen, halbieren und auf der Torte verteilen. In einem Topf Tortenguß und Zucker (2) verrühren. Unter Rühren Wasser zugießen, aufkochen und vom Herd nehmen. Guss von der Mitte aus über die Erdbeeren verteilen. Rest Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
Bei 12 Stücken: Pro Portion ca.: 410 kcal Pro Portion ca.: 1720 kJoule Eiweiß/g: 12 Fett/g: 26 Kohlenhydrate/g: 29 Zubereitungszeit ca.: 1 Std. ohne Wartezeit Sonstiges: Ohne Backen
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Mousse Noel 1 Rezept Preise: Discount: 3.15 € EU-Bio: 3.60 € Demeter: 3.55 € Schokolade im Kaffee unter Rühren schmelzen. Bei schwacher Hitze etwas eindicken. Die Masse muß noch leicht vom Löffel fallen. Abkühlen lassen. Eigelb |
 | Vogelsberger Salzekuchen 1 Rezept Preise: Discount: 4.60 € EU-Bio: 5.19 € Demeter: 6.09 € 100 ml Wasser und 8 EL Milch leicht erwärmen. Hefe darin auflösen. 1/2 TL Salz und Mehlsorten mischen. Mit Öl und Hefemilch glatt verkneten. Zugedeckt am warmen |
 | Coca-Cola-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 4.97 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 5.49 € Für den All-in-Teig alle Zutaten in 2 Minuten zu einem glatten Teig rühren. Einen Backrand von 20 x 20 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen, |
 | Kornelkirschenmarmelade 1 Rezept Preise: Discount: 1.52 € EU-Bio: 1.52 € Demeter: 1.52 € Kornelkirschen waschen, entsteinen und in eine tiefe Schüssel geben. Mit Wasser übergießen und über Nacht zugedeckt stehen lassen. Wasser abgießen. |
 | Lukumades - Frittierte Honig-Kugeln 8 Portionen Preise: Discount: 2.39 € EU-Bio: 3.03 € Demeter: 3.42 € Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde in die Mitte drücken. Hefe in Wasser auflösen und hineingeben. Mischung durchkneten und noch so viel lauwarmes |
