Rezept: Nusstorte mit Sahnefüllung 1
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Springform:
200 g | Haselnüsse - gemahlen | ca. 3.99 € |
50 g | Mandeln - gemahlen | ca. 0.45 € |
40 g | Semmelbrösel | ca. 0.03 € |
150 g | Zucker - eher weniger | ca. 0.22 € |
5 | Eier - davon | ca. 1.28 € |
4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
4 | Eischnee | ca. 0.34 € |
1 | ganzes Ei | |
250 ml | Schlagsahne - ohne Zucker | ca. 1.36 € |
steifschlagen | ||
Für die "Decke" | ||
200 g | Puderzucker | ca. 1.69 € |
wenig starken Kaffee | ||
Deko-Material n. Wunsch |
Zubereitung:
Das ganze Ei und die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Eiweiß zu Schnee schlagen auf die Eigelbmasse geben. Nüsse und Semmelbrösel vermischen und darüberstreuen und mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. Der Tig sollte zähflüssig sein. Die Masse wird in eine mit Backpapier (Boden) ausgelegte Form gegeben und deren Rand eingefettet
wurde. Backofen auf 200 Grad C vorheizen, Form hineinschieben und auf 180 Grad C reduzieren.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, nach dem Abkühlen den Rand der Springform
abnehmen und den Kuchen "vorsichtig" MIT dem Papier auf ein Abkühlgitter legen.
Nach dem Erkalten wird der Kuchen quer durchgeschnitten und mit der Schlagsahne gefüllt.
Aus Puderzucker und Kaffee wird ein Guß bereitet, der gleichmäßig auf der Torte verteilt wird.
:Garzeit : ca. 40-45 Minuten
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Schweinefilet mit Johannisbeeren und Kartoffelgratin 4 Portionen Preise: Discount: 13.23 € EU-Bio: 15.40 € Demeter: 16.11 € Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben hobeln und in eine gefettete Gratinform geben. Sahne mit Parmesan verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat | |
Honigpudding mit Süßkirschen 1 Rezept Preise: Discount: 8.02 € EU-Bio: 8.07 € Demeter: 8.15 € Falls keine eingelegten Früchte zur Verfügung stehen, braucht es eine Vorlaufzeit von etwa einem Monat. Dazu die Süßkirschen waschen, entsteinen und in | |
Rosen-Warenje - Warenje rozowoje 1 Rezept Preise: Discount: 0.50 € EU-Bio: 0.50 € Demeter: 0.50 € Erweitern Sie Ihr Küchen-Russisch - Warenje ist eine Art Marmelade, die nur mit Zucker und ohne Geliermittelzusatz hergestellt wird. Sie wird zu schwarzem Tee | |
Gratinierter Mangold 4 Portionen Preise: Discount: 4.17 € EU-Bio: 4.19 € Demeter: 4.19 € Die Mangoldblätter waschen und die grünen Blätter von den Rippen trennen. Die Rippen in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden und in etwas Olivenöl 5 bis 10 | |
Cipolle in Agrodolce - Zwiebeln süß-sauer - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 2.14 € EU-Bio: 2.55 € Demeter: 3.83 € Agrodolce ist im Italienischen die Bezeichnung für süß-sauer. Dieses Zwiebelgericht schmeckt sowohl kalt, als auch warm zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder |