Rezept: Knusperwölkchen
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.33 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 25 | Oblaten Durchm. 7cm | |
| 1 Pack. | Backmischung Nuss-Makronen- - Gebäck | |
| 2 | Eiweiß | ca. 0.17 € |
| 1 TL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 100 g | Orangeat - fein gewürfelt | ca. 0.59 € |
| 2 TL | Lebkuchengewürz - gestrichen | ca. 0.39 € |
| 4 Tropfen | Backöl Zitrone | |
Für den Guß | ||
| 130 g | Puderzucker davon 30g a.d. - Packung | ca. 1.10 € |
| 2 EL | Rosenwasser o.Wasser - etwa | ca. 1.80 € |
Zubereitung:
Menge mit 1Pckg.Backmischung ausreichend für 25 Stück.
Unter Verwendung von Orangeat und Gewürzen nach der Vorschrift auf der Packung zubereiten. Die Masse mit einem in Wasser getauchten Meßer bergförmig auf die Oblatenstreichen und sie auf ein Backblech legen. :Gas: 3-4 :Strom: 175-200øC :Backzeit: 15-20 Minuten
Für den Guß: den gesiebten Puderzucker mit so viel Flüssigkeit verrühren, daß eine dickflüssige Masse entsteht. Die noch warmen Plätzchen damit bestreichen.
:Garzeit : ca. 15-20 Minuten
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