Rezept: Cheeseburger
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.87 Sterne von 53 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.83 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 600 g | Hackfleisch - gemischt | ca. 9.17 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 3 EL | Ketchup | ca. 0.07 € |
| 2 EL | Senf | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Mayonnaise (80%) | |
| 5 EL | Dänische Röstzwiebeln | |
| 6 | Toasties | |
| 3 | Tomaten | ca. 0.96 € |
| 150 g | Gewürzgurken | ca. 0.79 € |
| 12 | Blätter Römersalat | |
| 5 EL | Öl | ca. 0.08 € |
| 250 g | Junger Gouda (in Scheiben) | ca. 2.65 € |
Zubereitung:
Hack mit Salz und Pfeffer würzen, 6 flache Burger formen.
Ketchup mit Senf, Mayonnaise und Röstzwiebeln glattrühren. Toasties rösten, mit Soße bestreichen.
Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, mit Salatblättern auf den Toasties verteilen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Burger von einer Seite 2-3 Minuten anbraten, wenden, mit Käse belegen und mit Deckel 3 Minuten bei milder Hitze braten. Cheeseburger auf die Toasthälften legen, mit restlichen Toasties bedeckt servieren.
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