Rezept: Waldorfsalat, Roggenbrot, Camembert (Diabetes)
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Portion:
| Sellerie | ||
| Apfel/Ananas* | ||
| Joghurt/Sahne | ||
| Roggenflachbrot* | ||
| Camembert 30% F.i.Tr. | ||
| Süßstoff | ||
| Zitronensaft | ||
| Worcestersoße | ||
| 1 TL | (ab 4BE 1EL)Walnüsse - gehackt | |
| Salatblatt zum Anrichten |
Zubereitung:
Waldorfsalat, Roggenflachbrot, Camembert, Tee oder Mineralwasser (Abendessen) Waldorfsalat: Joghurt und Sahne mischen, mit Süssstoff, Zitronensaft, Worcestersoße abschmecken, 1Tl (ab 4BE 1EL) gehackte Walnüsse zugeben. Sellerie, Apfel und Ananas fein stifteln und sofort in die Marinade geben. Gut durchziehenlassen, auf Salatblatt anrichten. 30g Sellerie, 50/-g Apfel/Ananas, 1EL/1Tl Joghurt/Sahne, 1Sch Roggenflachbrot, 20g Camembert 30% F.i.Tr. = 1 BE, 230 Kal., 8g Eiweiß, 12g Fett, 12g KH 50g Sellerie, 50/50g Apfel/Ananas, 1EL/1El Joghurt/Sahne, 2Sch Roggenflachbrot, 30g Camembert 30% F.i.Tr. = 2 BE, 330 Kal., 12g Eiweiß, 15g Fett, 24g KH 50g Sellerie, 100/50g Apfel/Ananas, 2EL/1El Joghurt/Sahne, 3Sch Roggenflachbrot, 30g Camembert 30% F.i.Tr. = 3 BE, 410 Kal., 14g Eiweiß, 17g Fett, 36g KH 50g Sellerie, 100/100g Apfel/Ananas, 2EL/2El Joghurt/Sahne, 4Sch Roggenflachbrot, 40g Camembert 30% F.i.Tr. = 4 BE, 580 Kal., 18g Eiweiß, 23g Fett, 48g KH 50g Sellerie, 100/100g Apfel/Ananas, 2EL/2El Joghurt/Sahne, 6Sch Roggenflachbrot, 60g Camembert 30% F.i.Tr. = 5 BE, 700 Kal., 24g Eiweiß, 27g Fett, 60g KH
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Kartoffelpuffer mit Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 9.34 € Demeter: 11.93 € Kartoffeln schälen und reiben. Auf einem Sieb abtropfen lassen. In einer Schüssel mit dem Mehl und den Eiern sowie mit der geriebenen Zwiebel und Salz |
 | Alpufzug-Chüechli 1 Rezept Preise: Discount: 3.38 € EU-Bio: 3.70 € Demeter: 4.31 € Diese Küchlein wurden den Älplern vor dem Alpaufzug als erste Mahlzeit mitgegeben. Die Daheimgebliebenen durften natürlich auch davon kosten. Der Anteil an |
 | Ochsenschwanz in Apfelwein 4 Portionen Preise: Discount: 30.92 € EU-Bio: 35.35 € Demeter: 35.92 € Von den Ochsenschwanzstücken das äußere Fett entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in einem breiten Bräter bei starker Hitze im Öl rundum kräftig |
 | Überbackener Blumenkohl mit Hirse 4 Portionen Preise: Discount: 4.82 € EU-Bio: 4.90 € Demeter: 5.09 € Energiespartipp: Dieser Gratin gelingt auch dann hervorragend, wenn der Backofen nicht vorgeheizt und bereits ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit wieder |
 | Guacamole 1 Rezept Preise: Discount: 1.59 € EU-Bio: 1.58 € Demeter: 1.70 € Guacamole ist eine typisch mexikanische Sauce zu Tortillas Die Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch auslösen und mit Zitronensaft |
