Rezept: Chicoreesalat mit Orangen

Bild: Chicoreesalat mit Orangen - Zutaten

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 40 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 TL	Honig	ca. 0.05 €
0.5	Zitrone - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.50 €
2 EL	Tomatenketchup	ca. 0.05 €
1 EL	Saure Sahne	ca. 0.09 €
2	Orangen	ca. 0.58 €
5	Chicoree-Kolben
1 EL	Weizenkeime
1 Prise(n)	Rosenpaprika	ca. 0.04 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zitronensaft mit Honig, Tomatenketchup und Sauerrahm mischen, mit Salz und Paprika abschmecken. Orangen schälen, weiße Haut entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Zur Sauce geben. Chicoree putzen, längs in Streifen schneiden, zugeben, mischen.

Im Kühlschrank 20 Minuten zugedeckt kaltstellen. Mit Weizenkeimem bestreut servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Chicoreesalat mit Orangen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Orangen * Paprika - Rosenpaprika * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Tomatenketschup * Weizenkeime * Zitronen - unbehandelt

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