Rezept: Chili con carne (Bohneneintopf)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.72 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Paprikaschoten (rot, gelb, - grün) | |
| 1 | Gemüsezwiebel | ca. 0.23 € |
| 1.2 kg | Rindfleisch (a. d. Keule) | |
| 6 EL | Öl | ca. 0.10 € |
| 0.5 l | Brühe - Instant | ca. 0.04 € |
| 1 Dose(n) | Tomaten (800 g EW) | ca. 0.85 € |
| 2 Dose(n) | rote Bohnen (à 425 g EW) | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | Chili-con-carne-Gewürz, - (evtl. mehr) |
Zubereitung:
Paprika putzen und würfeln. Zwiebel vierteln, in Streifen schneiden. Fleisch in kleine Würfel schneiden, im heißen Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 portionsweise anbraten. Zwiebel zugeben, andünsten, mit Brühe auffüllen, zugedeckt 1 Std. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Paprika, Tomaten mit Flüssigkeit und abgespülte Bohnen zugeben. Weitere 20 Minuten garen. Mit dem Chili-con-carne-Gewürz kräftig würzen.
Dazu schmeckt frisches Weißbrot.
Zubereitungszeit : : 90 Minuten
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