Rezept: Chili-Garnelen mit Reis und Frühlingszwiebeln

Bild: Chili-Garnelen mit Reis und FrÃ¼hlingszwiebeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

5	Riesengarnelen
400	g. Tomaten, geschält - = 1/2 Dose mit 400 g Ew
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
30 g	Tomaten, getrocknete, in - Öl
0.5 EL	Thymian
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.5 TL	Sambal Oelek	ca. 0.09 €
	Zucker
2 TL	Zitronensaft	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Garnelen schälen und auf einen Spieß stecken. Dosentomaten abspülen und halbieren. Knoblauch pellen und hacken, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Beides mit dem Thymian in 2 El Öl anbraten, Dosentomaten dazugeben. Mit Salz, Sambal und Zucker würzen, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten offen garen. Garnelen im restlichen Öl von jeder Seite 2 Minuten sanft braten. Mit Salz und Zitronensaft würzen. Dazu paßt als Beilage Reis und Frühlingszwiebeln.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Chili-Garnelen mit Reis und Frühlingszwiebeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Pflanzenöl * Riesengarnelen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sambal Oelek * Thymian * Tomaten - geschält, ganz * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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