Rezept: Crostini mit Champignons
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 Scheibe(n) | Weißbrot (Baguette) | |
| 250 g | Champignons, in dünne - Scheiben geschnitten | |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.26 € |
| 4 | Frühlingszwiebeln, in - feine Ringe geschnitte | ca. 0.26 € |
| 2 | Knoblauchzehen - fein gehackt | ca. 0.08 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| evt. etwas Zitronensaft - oder Weißwein |
Zubereitung:
Die Champignonscheiben im Olivenöl anbraten. Danach die weiteren Zutaten dazugeben und ca. 3-4 Minuten dünsten. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Brotscheiben im Toaster goldbraun rösten, mit den Pilzen belegen und heiß servieren.
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