Rezept: Deftiger Eintopf (Basisch)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.98 Sterne von 42 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.13 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 5 Portionen:
| 500 ml | Wasser | ca. 0.01 € |
| 1 kl. | Wirsing | |
| 6 gr. | Kartoffeln | ca. 1.59 € |
| 3 | Möhren | ca. 0.26 € |
| 1 | Kohlrabi mit Blättern | ca. 0.37 € |
| 1 gr. | Zwiebel; kleingeschnitten | ca. 0.08 € |
| 1 Stange(n) | Porree (Lauch) | ca. 0.60 € |
| 2 EL | Butter | ca. 0.17 € |
| 1 | Gemüsebrühwürfel | ca. 0.05 € |
| etwas | Vollmeersalz | ca. 0.01 € |
| Pfeffer Gehackte Kräuter - .b. | ||
| Brennessel, Spitzwegerich - o. Löwen ahn .Garnieren |
Zubereitung:
Zutaten sind ausreichend für 5-6 Personen.
Die Zwiebel in der butter in einem großen Edelstahltopf glasig dünsten.
Das restliche Gemüse waschen, kleinschneiden und zu den Zwiebeln geben.
Das Wasser dazugeben und alles ca. 15 Minuten gar dünsten. mit Salz, Pfeffer und dem Gemüsebrüwürfel würzen.
Vor dem Servieren mit den Kräutern garnieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Apfel-Aprikosen-Tarte 1 Rezept Preise: Discount: 5.99 € EU-Bio: 6.57 € Demeter: 6.75 € Blätterteigplatten auftauen lassen, die Hälfte der Platten zu einem Rechteck auslegen, dünn mit etwas Butter bestreichen, die andere Hälfte auflegen und zur |
 | Spargel in Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: 11.52 € EU-Bio: 14.46 € Demeter: 14.63 € Spargel waschen, putzen und das untere Drittel schälen. Salzwasser mit einem Esslöffel Butter, etwas Zucker und dem Zitronensaft erhitzen und den Spargel darin |
 | Curryfrüchte 4 Portionen Preise: Discount: 2.37 € EU-Bio: 2.75 € Demeter: 2.83 € Pfirsichhälften und Ananasscheiben gut abtropfen lassen. Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse ausstechen. In 1 bis 1 1/2 cm dicke Ringe schneiden. Bananen |
 | Bandnudeln mit Mozzarella und Rucola 4 Portionen Preise: Discount: 4.51 € EU-Bio: 4.61 € Demeter: 4.73 € Das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Tomaten samt Saft zufügen, im Topf grob zerschneiden und 10 |
 | Chili-Hähnchen auf Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: 7.46 € EU-Bio: 7.56 € Demeter: 7.77 € Hähnchen waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Cayennepfeffer einreiben. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Spalten schneiden. |
