Rezept: Dhal mit Kohl

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.51 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Tasse(n)	Linsen
1 mittelgr.	Zwiebel; (I) dünne Scheiben	ca. 0.05 €
2 Tasse(n)	Wasser	ca. 0.00 €
2 Tasse(n)	Weißkohl; klein geschnitten
	Pflanzenöl; oder Butterfett
1 gr.	Zwiebel; (Ii) gehackt	ca. 0.08 €
0.5 TL	Knoblauchpulver	ca. 0.06 €
1 TL	Kreuzkümmel - gemahlen	ca. 0.19 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
1 TL	Kurkuma	ca. 0.05 €
1 EL	Tomatenmark	ca. 0.03 €
	Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Linsen und Zwiebel (I) etwa 15 Minuten im Wasser kochen. Kohl zugeben und weiterkochen, bis die Linsen gar sind.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel (Ii) darin bräunen.

Anschließend restliche Zutaten zugeben und unter dauerndem Rühren etwa 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen.

Inhalt der Pfanne in die Suppe geben und umrühren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Dhal mit Kohl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butterschmalz * Knoblauchpulver * Kreuzkümmel - gemahlen * Kurkuma * Linsen - Tellerlinsen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark * Wasser * Weißkohl * Zitronensaft * Zwiebeln

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