Rezept: Erdbeersülze mit weißen Schokoraspeln

Bild: ErdbeersÃ¼lze mit weiÃŸen Schokoraspeln - Zutaten

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Kosten Rezept: 5.3 € Kosten Portion: 1.33 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3 Blatt	Gelatine - weiß	ca. 0.44 €
400 ml	Traubensaft	ca. 0.26 €
500 g	Erdbeeren	ca. 4.50 €
30 g	Weiße Kuvertüre	ca. 0.10 €

Zubereitung:

Gelatine in kaltem wasser einweichen. Traubensaft erwärmen. Gelatine leicht ausdrücken und im warmen Traubensaft auflösen. Saft abkühlen lassen.

Die Erdbeeren waschen, putzen, längs in Scheiben schneiden. Auf 4 Portionsschälchen verteilen. Saft darübergießen und wenigstens 30 Minuten kalt stellen.

Kuvertüre raspeln und über die Sülze streuen.

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(*) Die Zubereitung von Erdbeersülze mit weißen Schokoraspeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren * Gelatine - Blatt - weiß * Kuvertüre - weiß * Traubensaft - rot

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