Rezept: Erdbeerträume

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Schale Erdbeeren
	Minzblätter
	Sahne
	Stärke
	Rotwein
	Vanillezucker
	Zimt	ca. 0.18 €
	Zitrone
	Zucker

Zubereitung:

Zubereitung: Einige Erdbeeren vierteln, mit Rotwein, Wasser, Zimt, Zucker, Zitrone und Vanillezucker verfeinern, einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und in einem tiefen Teller anrichten. Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker verrühren und als Häubchen auf das angerichtete Erdbeerkompott setzten.

Die übrigen Erdbeeren und einige Minzblätter als Garnitur auf dem Tellerrand dekorieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeerträume Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren * Französischer Landrotwein * Minze - Pfefferminze - Bund * Schlagsahne * Speisestärke * Vanillezucker - echt - g * Zimt - gemahlen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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