Rezept: Falscher Hase vom Blech

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Kosten Rezept: 26.05 € Kosten Portion: 4.34 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 6 Portionen:

250 g	Toastbrot	ca. 0.50 €
125 g	Zwiebeln	ca. 0.12 €
2 kg	Gemischtes Hack	ca. 15.96 €
9	Eier	ca. 1.52 €
125 g	Mittelscharfer Senf	ca. 0.23 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Hackfleisch, Brot, gewürfelte Zwiebel, Eier, und Senf zu einem glatten Teig verkneten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Hackteig mit nassen Händen auf ein ungefettetes Backblech drücken und mit nasser Küchenrolle auswalzen.

Bei 225 Grad 20 - 25 Minuten braten (oder etwas länger, je nach Dicke vom Belag).

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(*) Für diese Version von Falscher Hase vom Blech werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Hackfleisch gemischt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Toastbrot - Vollkorn * Zwiebeln

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