Rezept: Fingerfood: Smörrebröd mit Kaviar und Rohem Ei

Bild: Fingerfood: SmÃ¶rrebrÃ¶d mit Kaviar und Rohem Ei - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 12 Portionen:

12 Scheibe(n)	Schwarzbrot	ca. 0.59 €
200 g	Butter - zum Bestreichen	ca. 1.43 €
	Salatblätter
600 g	Dänischer oder deutscher - Kaviar
12	Frische Eigelb	ca. 1.01 €
6	Zwiebeln - klein	ca. 0.28 €
	Paprikapulver	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Kaviar darauf häufen, eine Mulde hineindrücken, je ein Eigelb in die Mulde gleiten lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Zwiebelringe auf Kaviar und Eigelb geben, mit Paprikapulver bestäuben.

Pro Portion: ca. 13 g Eiweiß, 24 g Fett, 21 g Kohlenhydrate = 1S67 Joule 374 Kalorien

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Fingerfood: Smörrebröd mit Kaviar und Rohem Ei Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brot - Schwarzbrot * Butter * Eier - halb * Kopfsalat * Paprika edelsüß * Zwiebeln

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