Rezept: Flädle - Suppeneinlage

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.96 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

50 g	Mehl	ca. 0.03 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
3	Eier	ca. 0.77 €
5 dl	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
ZUM EINFÄRBEN
125 ml	Tomaten-Saft; oder
125 ml	Rote-Bete-Saft; oder	ca. 0.22 €
4 EL	Frische Kräuter - gehackt	ca. 0.63 €
	Fett - zum Ausbacken

Zubereitung:

Teigzutaten zu einem glatten Teigverrühren. Für rote Flädle die
Milchmenge um die angegebene Saftmenge reduzieren. Grüne Flädle mit
den Kräutern 'einfärben'.

Den Teig im heißen Fett zu hauchdünnen Pfannkuchen backen.

Die gleich nach dem Abbacken zusammengerollten Pfannkuchen in dünne
Streifen schneiden und in die jeweilige Suppe geben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Flädle - Suppeneinlage Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Gewürzkräutermischung - frisch * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenfett in der Stange * Rote-Bete-Saft * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405

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