Rezept: Fleischspieße mit Lauchzwiebeln

Bild: Fleischspiesse mit Lauchzwiebeln - Zutaten

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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 3 Personen
600 g	Schnitzelfleisch
6	Toast-Scheiben
2 Bund	Frühlingszwiebeln	ca. 0.65 €
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 EL	Senf	ca. 0.03 €
0.5 TL	getrocknetem Thymian

Zubereitung:

Schnitzelfleisch würfeln, Toast vierteln, Lauchzwiebeln in fingerlang Stücke schneiden. Petersilie hacken, mit Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Thymian verrühren, mit dem Fleisch, Brot und Zwiebeln mischen. Zugedeckt 1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken. Im Grill ca. 20 Minuten unter Wenden grillen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Fleischspieße mit Lauchzwiebeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sandwichtoast - Weizen * Senf - mittelscharf

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