Rezept: Fleischtopf - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 26 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 58.36 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 8 - 10 Personen | ||
| 1 kg | Tomaten | ca. 3.38 € |
| 1 kg | Rindfleisch | ca. 29.90 € |
| 1 kg | Schweinefleisch | ca. 8.90 € |
| 0.75 | Pfd. durchwachsenen Speck | |
| 1 kg | Gemüsezwiebeln | ca. 0.90 € |
| 0.75 | Pfd. Mettwürstchen ~~(6 - Stück) | |
| 1 kg | Gehacktes | ca. 15.28 € |
| 2 kl. | Flaschen Schaschliksoße | |
| 2 Pack. | Sahne | |
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden (Fondue - ähnlich). Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln. Fleischwürfel, Zwiebelwürfel und Mettwürstchenscheiben sortenweise in einem Bräter schichten. Die Schaschliksoße mit der Sahne mischen und über das Fleisch gießen. Alles mit einer Alufolie abdecken und bei 225° im Backofen 3 Stunden schmoren. Als Beilagen können Reis oder Brot serviert werden.
: : Rindfleisch, Schwein :Zusatz : : : Schmorzeit : : 3 Std. : : Vorbereitung : : 1/2 Std.
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